髪の毛に良い食べ物と栄養素

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髪の基本成分、ケラチンのもとになる上質のアミノ酸を含むたんぱく質
肉類、魚類、卵、大豆や大豆製品、牛乳や乳製品がこれにあたります。髪の毛の主成分は、含硫アミノ酸というイオウをたくさん含むたんぱく質で、これは動植物のたんぱく質にたくさん含まれています。日常の食事の中で、動植物のたんぱく質をバランスよくとることが大事です。中年以降の人ではコレステロールを高くしやすい肉類よりも、魚類、とくに青身の魚や豆類、なかでも大豆や大豆製品などを多めにとることをおすすめします。

甲状腺の働きをよくして髪の発育を促すヨードを合んだ食品
わかめ、ひじき、昆布などに代表される海藻類海藻を単独でとるよりも、たんぱく質と組み合わせた料理にしたり、肉や魚科埋のつけ合わせにして食べると、育毛効果があがります。

血行をよくして抜け毛を防ぐビタミンＥ、Ａ、Ｐ
ビタミンＥを多く含んだ、玄米、胚芽米、ゴマ、ナッツ類、小麦胚芽油、紅花油。ビタミンＡを多く含む二ンジン、カボチャ、コマツナ、ホウレンソウなどの緑黄色野莱。ビタミンＰの多い、レモン、オレンジなどの柑橘類、アンズ、サクランボ、そば粉。血管をしなやかにして、コレステロールをためないようにするには、エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）を多く含む、イワシ、サバ、ブリなどの新鮮な青魚を食べることですが、青魚は、たんばく質も同時に摂取できるので、髪を健康にするには一石二鳥の効果が期待できます。

頭皮の新陳代謝をよくするビタミンＢ群
玄米、小麦胚芽、米ぬか、豚の赤身、レバ－、マグロ。頭皮の新陳代謝をよくして、健康な髪を守るには、豚肉、レバー、マグロなどをメインディッシュにすると、よいでしょう。

髪の艶や張りをよくするコラーゲンを含むねばり気のあるもの
山芋、長芋、里芋、レンコン、納豆など、ぬめりのあるもの。これらを、たんぱく質といっしょに料理して食べると、艶やかで丈夫な髪になります。

脱毛の原因の一つ、コレステロールを抑えるごま
リノール酸など良質の脂肪やタンパク質をたくさん含んだ、ごま。このごまに脱毛予防の効果があることをご存じですか？
脱毛の原因は、血液中のコレステロールの増加にあると言われています。髪の毛の成分は、ほとんどがケラチンというタンパク質。髪の毛は血液中から栄養分を吸収しているため、コレステロールが増えると血液の流れが悪くなり、細部まで栄養が運ばれなくなってしまいます。その結果、細くて弱い、抜けやすい髪になる、というわけです。
つまり、コレステロールが増加すると動脈硬化を起こすだけでなく、髪の毛までなくしてしまうのです。
そこで、ごまの登場。ごまのリノール酸は血液中のコレステロールを減らし、新陳代謝を活発にします。それに、ごまには髪の毛の成分であるタンパク質や、若返りのビタミンＥもたっぷり含まれています。食べるだけでなく、さかずき一杯のごま油に同量の塩を混ぜて、マッサージ。熱いタオルで頭皮を蒸してから、洗髪するのも脱毛や白髪の予防になります。